カバン屋sisiの日記

そして、２日間に登場したスイーツ達。



ルリジューズ
「修道女」という意味のケーキ。

上のシューがカスタード、下のシューがモカ味。
moricoから「ざっくり、バクッと食べて。」と言われ
「バクっと」！
思わず叫んでしまうぐらいの美味しさ。
濃厚なクリームがお口で踊っていました。

上の段をグリオットチェリー（チェリーの洋酒漬け）は
sisiスタッフの大野さんに食べられてしまいました・・・
このケーキは見てるだけで幸せになる形と色。





フォレ・ノワール
「黒い森」という名前のこのお菓子

チョコチョコのケーキでした。
でもイメージしていたよりもチョコが大人な感じ。
そして中にはカスタードとチェリーがこれまたパンチをくらってしまいました。

そしてチェリーのお酒を入れたシロップがしみ出すスポンジ。
駄目です・・・もう１度食べたくなってきました。





シブースト

sisiスタッフが全員が絶賛したケーキ。

カスタードにメレンゲとゼラチンを入れて作る
シブーストクリームと
メレンゲの入ったムース。

そしてシナモンの香りがプンプンとするリンゴさん。
言葉では表せません。






きび砂糖をコテでジュージューと焼いてカラメルに。
初めて見たんですが、「おぉぉ?！」と
言いっぱなしの私。
ちょっぴりやってみたかったー

これをパリパリしながら
一緒にクリーム達を食べるんです！
素晴らしいーー。





そして、最終日にお目見えしたマカロン。

ラズベリーのジャムが生地にピッタリ。
家の子に「お土産」に買ったんですが。。。
「もっとーーー」とクレクレコールを頂きました。

娘はさすが女の子。
「ピンク色がかわいいね。」と手のひらに乗せ見入っていました。
ホントに可愛い。


ロカシカがパリ色になる日をまた楽しみにしていて下さい。
８月にまたまたロカシカでイベントを。。。思考中！
近日、Blogにて告知しますので
お楽しみにー。