しばらくご無沙汰の蒸しパンブログでした！
「蒸しパンキャプテン」＆『64プロジェクト』のアートディレクターがバリ入りして非常に楽しく充実した時間を過ごしていました。
チーム蒸しパンのオリジナルスタッフエプロンやTシャツのこと、ラッピングのこと。
そしてもちろん試作も何度も行いました！
＊バリの市場で急遽買った大きな蒸し器。
＊こちらの材料で作るバリ版『ふくれっこ』ちゃん。
＊ロカシカカフェのメニューででも既に使われているインドネシアの椰子砂糖『グラメラ』は普通固まりで売られていて、それをココナッツ用のおろし器でおろしている図、です。
バリではグラメラシロップを作って（まさに黒蜜の様な状態）お菓子にかけたりすることがあるので、その状態にして使っても良いでしょうね！今回試作したこのグラメラとしょうがのたっぷり入った蒸しパンの美味しかったこと！
出来上がりの写真が無いなんて切ないですね。
オリジナルバッグ sisi
http://www.sisibag.com/
sisiのブログ、こちらでも書いてます。
http://www.sisifab.com/blog/
『sisi奈良店』に併設するロカシカカフェにもブログがあります！
http://lokasika.exblog.jp
コメント (1)
Hi, It���s hard to find knowledgeable people on this topic, but you sound like you know what you���re talking about! Thanks
投稿者: watch jersey shore season 2 episode 10 | 2011年05月12日 17:33
日時: 2011年05月12日 17:33