64プロジェクト

今回の『64』プロジェクトを大きく左右する中核はこの方！『はちみつ』の森本愛さん。
ならまちきた、でカルト的（？）な人気を誇る『はちみつ』。その愛ちゃんが作る『64』（ムシ）ものとは？？？

「プロの助っ人」と私たちには呼ばれている三井さん。彼女が居るだけで安心、心強い、そしてそして！
２人の可愛い男の子のママでもあり、「粉もの」をこよなく愛しているだけに『64』での活躍、期待しちゃいます。

知る人ぞ知るこの人ワヤン！
バリ島・ウブドにある人気レストラン『バタン・ワルー』（私も大好きでよく行きますし、日本からお客さんが来て美味しくておしゃれな所、と言えばまずこちら！）の立ち上げから７年間お店をスーパーバイザーとして支えていた彼。
メニューの制作から調理、そしてお店のコーディネイトまで全てをこなすスーパー100%バリ人。
「インドネシア料理も出して行こうよ！」とやる気満々。
『64』に南の風を吹き込んでくれる事でしょう。今後のランチなどにもご期待下さい。

上でも紹介した『64』プロジェクト（ふくれっこ）のロゴマークを制作して下さるのは奈良＆京都のおしゃれママたちで知らない人はいない、『BAGLE』の今吉さん。企画にも、そして試食にもちょこちょこ加わってくれている、頼もしい『64』のアートディレクターとも言える人です。

『プロの試食人』として実力を発揮？（とは言え「旨い！」としか言わないので役になって無い？）しているのはsisi生島こと私です。

『64』ってナンナノヨ？？？と思っていらっしゃる方に、ここまで引っ張って引っ張って、ですがやっとお伝えします！
思いっきりダジャレ？で『64』＝『蒸し』です。

蒸しパン、蒸し菓子、蒸したおいしいもの！
国産の小麦や米粉、種子島の粗糖、塩麹、ナチュラルベーキングパウダー、ココナッツミルクを使って作る美味しい美味しい
蒸し物たち。

『ふくれっこ』たち。

写真は試食大会のもの。

小さい子供ちゃんから（離乳食にもお勧め。うちの息子は玉子アレルギーなんですが、油脂と玉子が入ってないので安心）お年寄りまで安心しておいしく食べれる。
そしてこのぷ〜っと膨らんでぱっかり開いた形がなんとも言えない幸福感を誘います。

お腹も、そしてこころもホワホワ　フクフク温めれたら素敵じゃないかな、と思うのです。

美味しいこのプロジェクトは1/15（金）にロカシカカフェにて皆さんにご紹介予定です。